Cupcake for Brandon’s 1st Birthday

This was my first big assignment! Pesanan terbanyak saya pertama kali ya ini. Sindy adalah teman sekelas saya sewaktu sma. Ketika ia menghubungi saya pada bulan april lalu meminta saya untuk membuatkan kue untuk ulang tahun pertama anaknya yang bernama Brandon. Tema yang diinginkan adalah Superheroes. Tentunya karena Brandon adalah anak lelaki yang menyukai segala bentuk superheroes. Saya sempat beberapa hari memikirkan apa yang akan saya buat untuk bisa masuk ke tema tersebut. Tadiny saya berpikir untuk membuat kukis hias yang berlambangkan superheroes. Tapi karena kala itu saya belum banyak menguasai royal icing untuk menghias, saya tidak mengajukan ide tersebut. Setelah menemukan ide membuat cupcake dengan hiasan superheroes, saya mulai mencari dan melengkapi segala keperluan saya. Kala itu saya belum terlalu fokus karena pertengahan bulan april saya akan pergi ke Jepang. Jadilah pikiran saya bercabang tentang ide cupcake dan rencana liburan saya.

more “Cupcake for Brandon’s 1st Birthday”

Let’s Roll The Fondant!

Hai!!! Postingan kali ini adalah tentang saya yang kembali bermain dengan fondant. Well, bukan pertama kali ini saya bermain-main dengan fondant. Ketika saya sekolah memasak tahun lalu, saya pernah mendapatkan Cake Decorating sebagai materi kelas. Dan di kelas tersebutlah saya pertama kali berkenalan dengan si manis dan padat ini. Fondant menurut saya lebih menyerupai mainan Play Doh milik anak-anak kecil. Tapi buat orang dewasa mungkin seperti clay (tanah liat). Dan saya juga pernah mengikuti kelas Clay beberapa kali sebelum saya ikut sekolah masak. Jadi yang sebenarnya menghias kue dengan fondant bukan lagi hal aneh buat saya.

more “Let’s Roll The Fondant!”