Cupcake for Brandon’s 1st Birthday

This was my first big assignment! Pesanan terbanyak saya pertama kali ya ini. Sindy adalah teman sekelas saya sewaktu sma. Ketika ia menghubungi saya pada bulan april lalu meminta saya untuk membuatkan kue untuk ulang tahun pertama anaknya yang bernama Brandon. Tema yang diinginkan adalah Superheroes. Tentunya karena Brandon adalah anak lelaki yang menyukai segala bentuk superheroes. Saya sempat beberapa hari memikirkan apa yang akan saya buat untuk bisa masuk ke tema tersebut. Tadiny saya berpikir untuk membuat kukis hias yang berlambangkan superheroes. Tapi karena kala itu saya belum banyak menguasai royal icing untuk menghias, saya tidak mengajukan ide tersebut. Setelah menemukan ide membuat cupcake dengan hiasan superheroes, saya mulai mencari dan melengkapi segala keperluan saya. Kala itu saya belum terlalu fokus karena pertengahan bulan april saya akan pergi ke Jepang. Jadilah pikiran saya bercabang tentang ide cupcake dan rencana liburan saya.

more “Cupcake for Brandon’s 1st Birthday”

Let’s Roll The Fondant!

Hai!!! Postingan kali ini adalah tentang saya yang kembali bermain dengan fondant. Well, bukan pertama kali ini saya bermain-main dengan fondant. Ketika saya sekolah memasak tahun lalu, saya pernah mendapatkan Cake Decorating sebagai materi kelas. Dan di kelas tersebutlah saya pertama kali berkenalan dengan si manis dan padat ini. Fondant menurut saya lebih menyerupai mainan Play Doh milik anak-anak kecil. Tapi buat orang dewasa mungkin seperti clay (tanah liat). Dan saya juga pernah mengikuti kelas Clay beberapa kali sebelum saya ikut sekolah masak. Jadi yang sebenarnya menghias kue dengan fondant bukan lagi hal aneh buat saya.

more “Let’s Roll The Fondant!”

Varian Rasa Phebee Cupcake

Sebagai toko online cupcake classic yang sedang berkembang, Phebee Cupcake terus mengembangkan rasa. Beberapa varian yang sudah ada yaitu:

Vanilla/Vanilla Birthday: Cupcake Classic rasa vanilla dengan taburan Rainbow Sprinkle atau Permen coklat diatas Vanilla Frosting.
Vanilla Oreo: Cupcake Classic rasa vanilla dengan isi biskuit Oreo di dalamnya dan Frosting Oreo.
Green Tea: Cupcake Classic rasa Green Tea yang terasa legit ketika dimakan.
Red Velvet: Cupcake Classic mewah merah dengan Vanilla Frosting.
Chocolate/Chocolate Birthday: Cupcake coklat lezat dengan Vanilla Frosting dan topping yang mengejutkan (Special surprise!)
Banana: Cupcake Classic dengan rasa pisang yang manis.
Vanilla Mint: Cupcake Classic rasa vanilla dengan sedikit rasa mint yang dingin dan segar ketika dimakan.

more “Varian Rasa Phebee Cupcake”

A Hint of Mint Cupcake

Yuhuuuu….i’m coming with a new flavour of cupcake! Its Minty, baby! Well, rasa baru dari Phebee Cupcake adalah rasa MINT. Why do i choose mint? Well, mungkin karena saya suka sensasi rasa mint di dalam mulut saya. Rasanya tuh kaya dingin-dingin pedas di dalam mulut. I love it!

more “A Hint of Mint Cupcake”

Go Green(tea) Matcha Cupcake

Akhirnya kebikin juga cupcake rasa greentea ini. Setelah beberapa kali tertunda-tunda, dan akhirnya dibikin karena ada pesanan buat ulang tahun. Jadi ceritanya adalah adik dari sahabat saya mau memberikan cupcake buat ultah temennya yang ngefans banget sama rasa greentea. Pertama kali pesan dia nanya ‘ada rasa matcha ga, kak?’ saya yang ga ngerti apa itu matcha cuma bilang ‘waduh belom ada tuh rasa matcha’ padahal beberapa hari sebelumnya saya beli itu bubuk greentea di TBK langganan saya. Karena ragu apa arti matcha, saya coba bertanya ‘matcha itu greentea bukan?’ dan jawabannya adalah: BENAR! Hahahahaha….setelah tahu arti sebenarnya, saya mengiyakan pesanan matcha sebanyak 1 lusin.

more “Go Green(tea) Matcha Cupcake”