The Secret Recipe of Clementine Cake

I definitely in love with this cake! Akan saya ceritakan bagaimana saya bisa jatuh cinta pada kue klasik ini. Well, semuanya berawal dari sebuah film lama yang di-remake oleh Ben Stiller pada tahun 2013 lalu. Dalam alur cerita tersebut, Walter Mitty (yang dimainkan oleh Ben Stiller) harus memberikan Kue Clementine ini kepada Warlord di perbatasan Afghanistan untuk bisa menemui Sean O’Conell (fotografer kelas dunia yang dicari Walter Mitty untuk mengetahui foto cover edisi terakhir majalah Life tempat Walter Mitty bekerja)

more “The Secret Recipe of Clementine Cake”

Schuimpje, Meringue, Kue Busa

French Meringue

Cihuy! Kali ini bakalan ngomongin soal baking. Okeh, hari ini saya berhasil membuat Meringue atau dalam bahasa belandanya Schuimpje (agak susah dibaca sebenernya). Resep ini bukan milik saya, melainkan saya dapat dari share sesama anggota klub memasak. Tepatnya dari mbak Venusi Dewi Fitria. Saya sudah pernah search juga resep French Meringue tapi belum pernah berani mengeksekusi sampai ke tahap baking. Palingan cuma berani bikin adonannya aja (yang alhamdulillah selalu berhasil ke tahap stiff peak).

more “Schuimpje, Meringue, Kue Busa”